Оно составило в регионе более 584 тонн.

На территории Костромской области производством творога занимаются ООО «Космол», Сыроварня «Волжанка», ООО «Боговар», ООО «Костромской сыродел» и сельхозкооператив «Воскресенское молоко».
Губернатор Сергей Ситников держит на постоянном контроле ситуацию в аграрном секторе и предоставление сельхозтоваропроизводителям мер господдержки.
Одним из основных видов стимулирования предприятий — производителей творога к развитию производств и расширению выпуска продукции является компенсация части затрат на поставку молока и молочных продуктов в учреждения социальной сферы. Такие поставки обеспечивают 10 предприятий региона. В этом году на предоставление выплат из областного бюджета выделено 17,6 млн рублей.
На показатели производства творога влияние оказывает увеличение производства молока. С 2020 года производство молока в Костромской области выросло на 4%. За этот период в развитие молочного животноводства в виде субсидий, возмещения затрат и других форм финансовой поддержки агропредприятий вложено более 670 млн рублей.