Так, по итогам первого квартала в регионе мясоперерабатывающими предприятиями изготовлено 3,2 тысячи тонн колбас. Это на 16,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основной рост обеспечен крупнейшими производителями — ООО «Старт», АО «Шувалово» и Костромской мясокомбинат. Предприятия постоянно работают над разработкой новых рецептур, расширяют производства, развивают собственную торговую сеть, чтобы потребители могли приобретать продукцию напрямую от производителей.

Данные об объемах выпуска продукции перерабатывающих предприятий представил региональный департамент АПК.
Обеспечение продовольственной безопасности — один из приоритетов региональной политики, определенных губернатором Сергеем Ситниковым. Благодаря выстроенной системе мер поддержки аграрии Костромской области развивают производства и обеспечивают стабильный рост выпуска основных групп продовольственных товаров.

Так, по итогам первого квартала в регионе зафиксировано значительное увеличение производства колбасных изделий. Мясоперерабатывающими предприятиями изготовлено 3,2 тысячи тонн колбас. Это на 16,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Основной рост обеспечен крупнейшими производителями — ООО «Старт», АО «Шувалово» и Костромской мясокомбинат. Предприятия постоянно работают над разработкой новых рецептур, расширяют производства, развивают собственную торговую сеть, чтобы потребители могли приобретать продукцию напрямую от производителей.

Основной вид поддержки, которым пользуются предприятия перерабатывающей отрасли — возмещение части затрат на приобретение техники и оборудования. Так, при поддержке региона Костромской мясокомбинат приобрел новое оборудование и расширил выпуск сырокопченых колбас. В этом году субсидией воспользовалось нерехтское ООО «Старт» — для закупки автотранспорта для доставки продукции в торговые точки.

Также предприятия, имеющие собственную сырьевую базу, получают меры поддержки на строительство и реконструкцию производственных объектов, закупку сельхозтехники, племенного поголовья и др.

Кроме того, регион поддерживает участие аграриев в выставках и ярмарках. Это помогает костромским предприятиям представлять свою продукцию и находить новых партнеров. В начале года золотыми и серебряными медалями на международной выставке «ПродЭкспо» отмечена продукция марок «Мясной гурман» и «Шувалово».