Наша землячка Алена Судаева (Яблокова) на днях одержала победу в VII региональном чемпионате Костромской области «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в компетенции «Хлебопечение».
Региональный чемпионат Костромской области, куда в конце ноября отправились Алена с однокурсниками, проходил в течение трех дней. Конкурсантам давалось 5 часов на выполнение различных заданий.
Нужно было испечь пшеничный хлеб, плетенки, брецели (немецкие крендели), бриоши с начинками и без, слоеные изделия, хлебные булочки с клюквой, курагой, фундуком и семечками подсолнечника. Жюри строго следило за соблюденим рецептуры, органолептическими показателями и временным регламентом.
В последний день конкурсантам нужно было выполнить декоративную композицию на тему «Летнее время» по заданным параметрам. Алена удивила жюри изделием под названием «Лебединое озеро»: под аркой, украшенной листьями, цветами и бабочками, по блестящей поверхности плавала царственная птица. Все свои знания, умения, фантазию девушка вложила в эту скульптуру, чем и покорила опытных пекарей. Они признали мастерство конкурсантки и единодушно присудили ей первое место.
— А я просто хотела попробовать себя, — скромно делится Алена. — Хотелось набраться опыта, посмотреть работы
других. Ни на какое место я даже и не рассчитывала. По-беда стала для меня полной неожиданностью.
Девушка благодарит всех, кто помог ей выиграть этот конкурс: преподавателей колледжа и лично технолога Наталью Николаевну Березовскую, главного эксперта соревнования,а также родных и близких: мужа, бабушку и родителей. Их моральная поддержка еще понадобится, ведь в составе сборной команды региона ей предстоит участвовать в отборочных соревнованиях Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Екатеринбурге весной следующего года.
А мы пожелаем собеседнице крепкого здоровья, личного счастья, успехов в любых начинаниях и исполнения всех желаний, какими бы нереальными ни казались они на первый взгляд. И ни на минуту не сомневаться в себе, ни на секунду не забывать о том, что смелому человеку
все под силу!

По состоянию на 1 ноября 2021 года средний уровень молочной продуктивности в сель-скохозяйственных организациях Костромской области составил 5177 кг на одну корову.
Этот показатель важен для сельхозтоваропроизводителей при получении субсидии на возмещение части затрат на увеличение производства молока, так как хозяйства, достигшие среднеобластного уровня молочной продуктивности, могут претендовать на более высокую ставку на 1 тонну реализованного молока. Уровень молочной продуктивности в прошлом году составлял 6168 кг.
Лидирующую позицию по продуктивности коров занимает ЗАО «Агромол» отделение Подольское Красносельского района, где на 1 ноября от каждой коровы получено в среднем по 7527 кг молока, что на 45% выше среднеобластного уровня.

Подробнее

По состоянию на 9 декабря, в Судиславском районе Костромской области с начала пандемии выявлен 751 случай заболевания. 697 человек выздоровели. Амбулаторно лечатся 10 жителей, 12 находятся в стационаре.
На заседаниях районного оперштаба регулярно обсуждаются вопросы, касающиеся вакцинации. По последним данным, прививку от Covid-19 сделали 61,3 % местного населения.
Первым компонентом вакцины привиты 3847 человек, двумя привились 3424. Иммунизацию «Спутником Лайт» прошли 1190 судиславцев, ревакцинацию — 419.
С целью выявления нарушителей антиковидных мер в районе регулярно проводятся рейды. За последнюю неделю проведено 90 проверок, составлено 5 протоколов за нарушение масочного режима.
В районном оперативном штабе рекомендуют жителям вакцинироваться.