Чтобы похрустеть свежими или маринованными огурчиками или приготовить блюдо с помидорами в любое время года, нужно только дойти до ближайшего магазина. Тем не менее каждое лето многие по-прежнему старательно закатывают на зиму баночки с аппетитными овощами. Кому-то этот процесс доставляет удовольствие. Кому-то — дарит уверенность в качестве продукта. И для большинства это настоящая традиция.
22 октября в Михайловском сельском клубе была оформлена выставка «Заготовки для сытной зимовки».
Ежедневные архивы: 31.10.2020
Правила хранения корнеплодов
К корнеплодам относят овощи, у которых съедобной частью является корень. Это морковь, свекла, брюква, редька и так называемые белые коренья – сельдерей, петрушка и пастернак.
Есть несколько правил, чтобы сохранить урожай в свежем виде до весны и не допустить больших потерь во время хранения.