Ведение личного подсобного хозяйства остается актуальным и при отсутствии дефицита продуктов питания на прилавках магазинов. В деревнях многие по давней привычке держат разную домашнюю живность, а некоторые подумывают ее завести. Популярны у судиславцев куры, гуси и индюки. Многие разводят кроликов. Эта скотинка не требует много покупного корма и дает быстрый прирост мяса. На примере жителей деревни Доманово попробуем разобраться, насколько полезно содержать домашний скот в нынешнее время.
Крупный рогатый скот в деревне имеют всего две семьи — слава им за это. Маргарита Павловна и Александр Витальевич Смирновы, а также Ольга Леонидовна и Андрей Евгеньевич Егоровы коров и бычков выращивают давно, условия для этого есть. Способ пастьбы — привязной на неудобьях, которые находятся рядом с деревней.
— Будем держать, пока силы есть, — говорит Маргарита Павловна, — внуки пошли, надо свежим молоком поить.
С такой логикой не поспоришь — молоко и мясо для семьи всег- да в достатке. Однако содержание коров — дело хлопотное и затратное.
Птицу — а это гуси, утки, куры, индюки и цесарки — держат Олег Викторович и Елена Павловна Кузьмины. У них образцовый птичий двор — все разгорожено «по науке». Не мыслит себя без домашней живности и Татьяна Беляева — полный двор птицы, да еще коза для обеспечения семьи молоком. А вот Николай Кокорев давно держит кроликов.
Но я хочу заострить внимание читателей на содержании овец. Помнится, в детстве мне приходилось их пасти у деда в деревне. Старики считали овец выгодной скотиной, в хозяйстве имели всегда не меньше десятка. Дед кормил овец только сеном и веточным кормом, заготавливал на зиму целый сарай осиновых и ивовых веников, переводить комбикорм на овец считал излишним. Овцы росли упитанными и ничем не болели.
В Доманове опытным овцеводом считается Николай Васильевич Попов. Эта традиция — семейная, отец и мать в свою бытность тоже разводили овец, чтобы прокормить большую семью. У Николая этих животных всегда не меньше десятка. Он не жалеет для них ни сена, ни кормов, летом подкормку косит на неудобьях. Овцы сытые, крупные. Семья довольна — постоянно есть свежее мясо.
Соблазнился недавно и Олег Кузьмин, взял у Николая пару ярок на племя. Мясо на столе не помешает.
Раньше Николаю приходилось держать разную скотину, даже лошади бывали. Всех перевел, а овец оставил.
— Буду держать, пока жив, — говорит Николай Васильевич. — На пенсии времени хватит с овцами управиться.
Остается только пожелать ему хорошего приплода и дальнейших успехов в ведении домашнего хозяйства.
