logo
  • Главная
  • Контакты
  • Фотогалерея
  • Информация

Повар по имени Зоя

Опубликовано 25.10.2013

В общепите Зоя Алексеевна Смирнова проработала 36 лет. После окончания училища при Галичском райпотребсоюзе сразу же включилась в поварскую работу. Направили ее, в теперь уже далеком 1967 году в село Медведица Павинского района. Там была восьмилетняя школа, а при ней интернат, где жили дети из отдаленных деревень, вот их  и предстояло кормить. 

Готовили на печи, таскали сами дрова и воду. Рабочий день начинался в четыре часа утра, надо было накормить детей завтраком, обедом и ужином. Кроме них еще кормили местных механизаторов и служащих. Было молодой поварихе тогда восемнадцать лет. В Павине вступила в комсомол. Принимала активное участие в жизни села. Комсомольские свадьбы, проводы в армию, концерты — все это объединяло молодежь, делало жизнь интересной и незабываемой.
Но тяга к домашнему очагу пересилила, и Зоя возвратилась в родной поселок. Устроилась в Судиславский общепит. Большое количество организаций и людей, которых надо обслужить,новые обязанности, разнообразный набор блюд — пришлось переучиваться на ходу.
Первыми наставниками молодого повара были Александра Васильевна Прозорова и Мария Федоровна Симакова, которым она осталась благодарна на всю жизнь. Это они вселили уверенность в правильности выбора профессии, учили, помогали набираться опыта и мастерства. Рядом работали опытные повара Валентина Васильевна Румянцева, Людмила Александровна Пархомей, Екатерина Васильевна Петрова. Труд профессионалов был образцом для молодых специалистов.
За работой, наполненной парами, запахами, звоном крышек и сковородок, шли годы. Трудиться приходилось по сменам, часто когда другие еще спали. Иначе нельзя — к восьми часам утра все должно быть готово — приезжали из леспромхоза, лесхоза, ЛТЦ и других организаций с термосами, затаривали их полноценным обедом и везли по объектам. А дома трое детей, которые требовали заботы и внимания. Неоценимую помощь, присматривая за детьми, оказала свекровь Евдокия Степановна Смирнова. Муж Юрий Николаевич во всем поддерживал жену, старался больше работать, чтобы обеспечить семью.
Система общепита выдержала рыночные испытания девяностых годов, вписалась в новые реалии. Люди по-прежнему идут в центральную столовую, чтобы отметить свадьбу, юбилей или просто день рождения. Обращаются и по скорбным поводам, чтобы помянуть своих близких. Цены и качество обслуживания народ устраивают.
Сейчас Зоя Алексеевна находится на заслуженном отдыхе. У гостеприимной хозяйки всегда приготовлено вкусное угощение. Для родственников и друзей она незаменимый человек, разделит радость, поможет в горе. С особой теплотой встречает детей и внуков.
С недавних пор в Судиславле стали облагораживать территории вокруг многоэтажек. На небольших участках возле дома 33 на улице Мичурина тоже разбиты клумбы, летом растут цветы. Вместе с другими жителями Зоя Алексеевна лелеет эту красоту.

Опубликовано в Без рубрики |
« От «Малышка» — к школе
Важная наука — правила движения. И должны их соблюдать все без исключения »

Фонд «Защитники Отечества»

Подписка на СЖ возможна в нескольких вариантах: через почтальона — с доставкой в почтовый ящик;  через редакцию — без услуг доставки (забирать газету в магазине «Домовой» или в редакции). Обращайтесь!
Еще — можно покупать «Сельскую жизнь» в магазинах.

Будем рады видеть вас в числе наших читателей!

* * *
Полиграфические услуги: фотопечать, сканирование, ламинирование, разработка макетов и печать визиток и календарей, фото на документы (200 руб.), брошюрование и многое другое.
Работаем с любыми электронными носителями, ретушируем снимки
Приходите в редакцию: Судиславль,
ул. Советская — 2а. Тел. 8(49433) 9-71-04, 9-72-70

В продаже сувенирная продукция. Готовая и на заказ.

 

 

 * * *


сайт

Администрация Костромской области





Плановые отключения электроэнергии


Россия — страна достижений

Для тех, кто любит Россию и интересуется ее современной историей.
Переходите на сайт «Россия — страна достижений» и  голосуйте за значимые достижения Костромской области.

Для размещения рекламы или объявления НА САЙТЕ и В ГАЗЕТЕ обращайтесь в редакцию 8(49433)9-72-70, 9-71-04, 9-82-34.
И приходите к нам на улицу Советская, дом 2а.

Работа России

Берегите лес от пожаров!

Мы в соцсетях

Октябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« Сен   Ноя »

Календарь на сегодня

Информер праздники сегодня


сайт

Администрация Костромской области





Плановые отключения электроэнергии


Погода в Судиславле

Рубрики

Архивы

Новости ВРФ
  • Главная
  • Контакты
  • Архив голосований
  • Политика конфиденциальности

ОБГУ «Редакция газеты «Сельская жизнь»
157860, Костромская область, п. Судиславль, ул. Советская, д. 2а.
Телефоны:
8 (49433) 9-71-04 — главный редактор

8 (49433) 9-72-70 — корреспонденты, компьютерный цех

8 (49433) 9-82-34 —  бухгалтерия (тел/факс)

E-mail: sudislavl.gazeta@mail.ru

© Редакция ОБГУ «Сельская жизнь». Все права защищены.
При использовании материалов с сайта активная ссылка на источник обязательна.
Редакция не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями.

Создание и поддержка сайта - ООО "Точка опоры"

Подписаться на RSS-новости

Яндекс.Метрика

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с условиями использования.