За годы ведения крестьянского хозяйства «Родники» Сергей Владимирович Котиков, дипломированный инженер-механик, овладел несколькими смежными специальностями. Он неплохо осведомлен в ветеринарии, зоотехнии, агрономии и как хобби занимается пчеловодством — очень увлекательной отраслью сельского хозяйства.
Главным же направлением его деятельности является разведение скота мясной породы.

В «Родниках» содержится порядка двухсот голов крупного рогатого скота, включая молодняк. Падеж животных минимальный, хотя они круглогодично находятся на открытых площадках. Правда, нынче по весне корова на водопое оступилась на льду и не смогла выбраться. А еще погибли три новорожденных теленочка, появившиеся на свет весной, когда завернули крепкие морозы. Причина гибели — переохлаждение. Зимой скот ночует под навесом. Чтобы от земли не было слишком холодно, навоз не убирают. Вот животные и греются на такой «постели», плотно прижавшись друг к другу. А в светлое время дня гуляют по ограниченной территории. Выходя в определенные часы к местам кормления.
Дробленка в холодный период раздавалась на расчищенной от снега площадке, оборудованной вблизи деревни. Сено также завозилось в наиболее доступные для проезда места. За зиму одно животное съедает около трех тонн сена. У Котикова зимовать остается 100 голов, значит им требуется, около 300 тонн. Такое количество корма запасти непросто. Поэтому рацион несколько урезан. Излишек не остается, в грязь и снег ничего не затаптывается.
Угодья предпринимателя занимают 250 гектаров. Эту площадь он арендует у владельцев паев, жителей села Воронье, платит за нее налоги. На ней и гуляет скот, заготавливается сено. Заготовкой кормов занимается сам. Косит роторной косилкой, сушит, а прессовать в рулоны нанимает механизатора со стороны.
Подсев культурных трав не производит. Потому на полях близ деревни Копорье, где находится база, очень большая засоренность лютиком, который ядовит и несъедобен. Зато на филимоновских полях травостой густой, преимущественно из самосеющегося клевера и тимофеевки.
За лето черно-белые и рыже-белые животные нагуливают большой слой подкожного жира, который расходуют в холодное время года. Содержание скота на открытых площадках потому и называется ресурсо-сберегающей технологией, что затраты на содержание и кормление минимальны. Сергей Владимирович считает такую технологию мясного производства действительно рентабельной. За зиму он скормил не более 10 тонн дробленки. Прибыль могла быть в разы выше, если бы скот был племенной. У него же обычные коровы. Их он в 1995 году получил в качестве пая после реорганизации совхоза «Воронский», который возглавлял.
Девять стельных телок да колесный трактор причитался ему в качестве компенсации. С них и началось возрождение «Родников».
В данный момент для него не проблема увеличить поголовье хоть в пять раз. Проблемой является реализация мяса. Безусловно, каналы по поставке мяса имеются, но если бы потребность в нем была больше, то и над расширением производства можно было бы поработать, тем более, что государство оказывает поддержку. Порядка 600 тысяч рублей за 2012 год он получил в качестве государственной помощи, войдя в программу по развитию маточного поголовья мясного направления. Нынче эта программа также действует и есть уверенность, что поддержка будет оказана. Главное условие не снизить, а увеличить маточное поголовье. Причем от каждой коровы следует получить по одному живому теленку.
В крестьянском хозяйстве «Родники» эти обязательства соблюдаются, отчетность ведется регулярная, нарушений нет. Это подтвердила заместитель заведующего отделом сельского хозяйства В.Ю. Романович, с которой автор этих строк недавно побывала во владениях Котикова.

Галина ИВАНОВА.
На снимке:
* стадо «на привале»;
Фото автора.