До огородной зелени еще далеко, однако организм сейчас, в конце зимы – начале весны, как никогда нуждается в витаминах. Выход есть – заняться выгонкой зелени. Чаще всего занимаются выгонкой репчатого лука. Однако полезную зелень можно получить от других культур: лука-шалота, сельдерея, корневой петрушки, столовой свеклы, спаржи и т.д.
Для выгонки выбирайте самые плотные, луковицы (корнеплоды), и поместите их в воду либо в любой грунт. Главное, в чем нуждается культура во время выгонки, – свет, тепло и влажность. Если вы обеспечите ей необходимые условия, то уже к 8 марта на вашем столе будет салат из свежей зелени.
А еще можно попробовать вырастить микрозелень (на снимке), которая в последнее время на пике популярности у сторонников здорового образа жизни. Эта модная тенденция здорового питания заключается в употреблении в пищу молодых ростков овощных культур и злаковых.

Полный текст в газете на полосе «Усадьба», где мы публикуем лунный посевной календарь и советы цветоводам о рассаде в феврале. Читайте в СЖ №7 от 28 января, спрашивайте в магазинах, приходите в редакцию.

Когда рождаются дети — это здорово! Значит, семья становится еще крепче и счастливее. Вот и у супругов Юлии Владимировны и Артема Вячеславовича Голубевых из деревни Кобякино долгожданное пополнение: 10 января у них родилась дочь Евгения.
Торжественную церемонию регистрации рождения маленькой Жени провела заведующий отделом ЗАГС Елена Николаевна Смирнова. Она поздравила счастливых родителей, пожелала им счастья, мира, здоровья и вручила свидетельство о рождении ребенка, а также подарочный комплект для новорожденного. Эта дополнительная мера социальной поддержки молодых семей с детьми реализуется в регионе по инициативе губернатора Костромской области С.К. Ситникова.
Еще одним обладателем такого замечательного подарка в начале января стал маленький судиславец Мишенька. Отметим, что Евгения и Михаил открыли счет количеству родившихся детей в Судиславском районе в 2022 году.

Полный текст в газете.

Это связано с выявлением нового штамма «Омикрон». Его обнаружили в Шарье, Островском и Судиславском районах.
Продление ограничений позволит минимизировать риски распространения инфекции и снизить нагрузку на поликлиники.
Так, в регионе запрещено проведение досуговых, развлекательных, зрелищных, культурных, физкультурно-спортивных и прочих мероприятий, независимо от количества участников. Также продолжает действовать режим самоизоляции для людей старше 60 лет, не прошедших вакцинацию.
С 31 января по 27 февраля 30% офисных работников и чиновников должны быть переведены на дистанционный режим работы.

Подробнее

Ежегодно 27 января в нашей стране отмечается День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады (1944 год). За 900 дней от голода, болезней, бомбежек и иных тягот погибло 800 тысяч жителей города. Но и в условиях нечеловеческих страданий вера в окончательную победу не покидала ленинградцев.
Им посвящены печальные и торжественные слова, начертанные на мемориальной стене Пискаревского кладбища: «Их имен благородных мы здесь перечислить не можем, так их много под вечной охраной гранита. Но знай, внимающий этим камням, никто не забыт и ничто не забыто».

Подробнее